怎么补充维生素b6最有效（怎么补充维生素b6和叶酸）

生活在人体肠道中的微生物，可以合成一定量的维生素B6，不过微生物合成的维生素B6数量并不能够维持人体正常的新陈代谢，因此在生活中，应该注意补充维生素b6，尤其是处在妊娠期或者哺乳期的女性。

维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。富含B6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生、牛肉等。

常见食物中维生素B6含量

金枪鱼0.90mg/100g牛肝0.84mg/100g鸡内脏（油炸）0.62mg/100g牛肾（生）0.43mg/100g鸡肉（油炸、烤、煎）0.41mg/100g油炸花生0.40mg/100g

维生素B6易溶于水中，也易受到高温、加工及精制过程的影响而流失，所以生活中应尽量简化烹调过程。食用新鲜的食材是对维生素B6的最好吸收方式。而若要以药剂的方式摄取维生素B6，则最好有适当的包覆保护，才能顺利地通过胃部，使之进入肠道后再进行消化。