孕妇吃鹅蛋的好处以及吃法（鹅蛋保胎的功效与作用）

孕妇若饮食护理不当，将严重影响宝宝的发育。对于孕妇而言，多注意饮食十分重要。鹅蛋含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，营养价值相当高。那么，孕妇吃鹅蛋好吗？孕妇吃鹅蛋有什么好处？孕妇怎么吃鹅蛋？下面一起来了解下吧！

孕妇吃鹅蛋好吗

孕妇吃鹅蛋好吗？孕妇需多注意饮食，不然将可能影响自己的身体和宝宝的发育。鹅蛋营养丰富，适合大多数人食用，那么孕妇能吃鹅蛋吗？下面一起来了解下吧！

孕妇吃鹅蛋好吗？答案是肯定的。

准妈妈妊娠期间，胎儿、胎盘、羊水、血容量的增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需925g蛋白质，因此孕妇补充蛋白质对胎儿发育具有重要作用。而鹅蛋含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋的蛋白质，比鸡蛋和鸭蛋要高出许多倍，同时鹅蛋蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，富有胎儿所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于母体消化吸收。所以，孕妇吃鹅蛋是有一定的好处的。

并且孕妇怀孕的时候都会有点上火，鹅蛋属凉性，孕妇适当食用鹅蛋，可以起到降火的功效。

孕妇吃鹅蛋的好处

孕妇吃鹅蛋，在南方比较盛行。有些家庭的妈妈或婆婆会嘱咐女儿或媳妇，在孕期的后两三个月吃点鹅蛋。鹅蛋为什么偏受老人家的宠爱呢？一起来了解下孕妇吃鹅蛋的好处吧！

1、孕妇吃鹅蛋有利于人脑及神经组织发育

不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪都主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂。卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育，所以，孕妇吃鹅蛋的话，就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。

2、孕妇吃鹅蛋可以防寒气

在寒冬时节，孕妇不免要受寒气的侵袭。因为鹅蛋甘温，能补中益气，所以，处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋，防御寒气对身体的侵入。这样，孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾病，避免造成身体不适。

3、孕妇吃鹅蛋能增强记忆力

在怀孕时期，因身体不适，或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题。这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智。连续吃5天，就会发现记忆力大大增强。

4、孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸

鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收。这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了此类营养物质。

孕妇吃鹅蛋的做法

鹅蛋富含蛋白质、多种维生素、脂肪及钙、磷、铁、各种微量元素等，对小儿、孕妇尤有补益功效。那么，孕妇该怎么吃鹅蛋呢？下面一起来了解下孕妇吃鹅蛋的做法吧！

一、白煮鹅蛋

这是最有营养的吃法。

二、紫菜鹅蛋汤

材料：紫菜、鹅蛋、葱、盐、鸡精、香油

做法：

1、将鹅蛋打入碗内加点盐，用筷子搅散搅匀；

2、紫菜洗一下，撕成小碎块；

3、锅内加两碗水，水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

4、加入洗好的紫菜；

5、加入点盐，香油；

6、放入鸡精调味；

7、盛入碗中，放上葱花就可以了。

孕妇吃鹅蛋的注意事项

孕妇吃鹅蛋需要注意哪些细节？下面一起来了解下吧！

1、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，所以每天食用不宜超过3个，以免损伤内脏。

2、孕妇吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，太多会给肠胃造成负担，引起不适。

3、鹅蛋性味甘微温，孕妇可以适当吃些鹅蛋去火，但切忌过量。

4、鹅蛋腥味比较重，味道也有些油，并且不能与鸡蛋同食，否则会伤元气。

5、鹅蛋中营养价值最高的是散养大白鹅蛋，最低的是集体养殖的大雁鹅蛋。

孕妇吃鹅蛋去胎毒吗

有的妈妈提出自己吃了鹅蛋后，生出来的孩子特别白嫩，所以就产生了“鹅蛋去胎毒”一说。那么，鹅蛋是否真的能去胎毒呢？下面一起来看看吧！

吃鹅蛋去胎毒吗？对此，有关专家表示：这种说法没有任何科学依据，鹅蛋并没有去除湿毒的作用，广大妈妈们切忌盲目跟风。

事实上，医学中并无“胎毒”一说，所谓“胎毒”其实就是指婴儿脂溢性皮炎，症状表现为婴儿皮肤上的皮疹现象，这种病症可能与母亲的内热体质有关。如果孕妇在孕期大鱼大肉大吃大补，吃过多的孕妇奶粉，食用过量的辛辣和煎炸食物，就会加重身体内的热气，导致宝宝湿疹。

既然吃鹅蛋去胎毒的说法已经被否定，那么有哪些食物能够帮助准妈妈们排毒呢？下面一起来看看吧！

排毒食物一：绿豆煲老鸽汤

原料：绿豆100克，老鸽4只，猪腱200克，陈皮适量，精盐少许

做法：

1、先将老鸽剖洗干净，去毛，掏内脏，放滚水煮5分钟。再将绿豆、陈皮和猪腱洗净。

2、然后在瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚后，放入材料，改用中火继续煲3小时，加精盐调味即成。

排毒食物二：绿豆猪肝粥

原料：粳米100克，猪肝150克，绿豆50克，大葱3克，料酒5克，香油4克

做法：

1、处理鲜猪肝前先滴一勺白醋，用水浸泡两三小时，其间要换水几次，泡去血水后，猪肝切片，淋少许料酒、生抽酱油，加入姜丝、葱丝抓匀，盖上保鲜膜腌一会儿。

2、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。

3、锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮。

4、粥将成时加入猪肝，用旺火煮两三沸，淋上香油，即可盛起食用。