鲈鱼的功效和禁忌（鲈鱼的功效与作用危害）

鲈鱼是一种常见的经济型鱼类，它的价格虽然不贵，但是其中的营养价值也不低。特别是一些宝宝很爱吃鱼，所以妈妈也非常关注这方面的问题——鲈鱼怎么做给宝宝吃？毕竟宝宝的肠胃相对于成人来说还是非常娇弱的，特别是吃鱼的时候，妈妈们就更加紧张了。妈网百科今天就和各位想要给宝宝制作营养鲈鱼的妈咪们一起看看鲈鱼的挑选方法以及鲈鱼的营养价值，敬请关注哦！

鲈鱼怎么做给宝宝吃

想要给宝宝做一顿营养午餐，不仅要有VC丰富的蔬菜，最好还有优质蛋白质哦！说到优质的蛋白质，想必大家都会想到鱼类。那么今天小编就来给宝妈们介绍一下鲈鱼怎么做给宝宝吃吧！

做给宝宝吃的鲈鱼绝对不能掉以轻心，很多家长都谈“鱼”色变，都担心鱼刺会被宝宝吞下去，卡在喉咙里面。所以鲈鱼也最好做成生鱼泥或者熟鱼泥，这样宝宝可以更好地吸收，也可以安心食用。

生鲈鱼泥的做法：

建议买回来的新鲜鲈鱼要去除肝脏，鱼皮也要去除了，用刀将鱼肉特别多的中段刮成酱样的鱼泥，混合到宝宝吃的米粥将里面或者面条里面一起煮即可。

熟鲈鱼泥的做法：

将鲈鱼中间的那块蒸熟后去皮去刺后，放在碗里面捣碎成泥，加入适量的调味品，淡淡的就OK了，这样做出来的熟鱼泥是可以直接喂给宝宝吃的哦！

鲈鱼的营养价值

鲈鱼的营养价值想必很多人都不知道，总觉得不是深海的鱼类营养价值都很低，其实鲈鱼也含有丰富的蛋白质以及维生素A、维生素B族，而且鲈鱼中的铜元素也相对来说很丰富呢！

鲈鱼可以治疗消化不良。对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果。

鲈鱼可以治疗小儿疳积和消瘦的症状。宝妈们可以准备新鲜的鲈鱼，加上20克的牡蛎和10克的陈皮，三者一起煲汤食用。

鲈鱼可以治疗慢性胃痛。鲈鱼其实对于健脾养胃有很好的效果，而且还能脾虚的症状，有止泻的功效。

鲈鱼可以促进伤口愈合，特别是孕妈在怀孕的时候出现水肿的现象，胎动不安的现象，都可以通过食用鲈鱼来改善。

鲈鱼可以治疗小儿百日咳。如果是这个功效的话，其实起作用的是鲈鱼的腮，将新鲜刚挖出来的鲈鱼腮不用洗，然后晒干后用水煎服即可。每次用腮一个，每天两次。

鲈鱼的鱼刺多吗

很多宝妈给宝宝做鲈鱼，都非常担心一个问题——鲈鱼的鱼刺多吗？因为鱼刺多的时候，做成鱼泥去鱼刺非常麻烦，而且也担心如果挑得不干净，很容易就卡住宝宝的喉咙了。

鲈鱼的鱼刺多吗？

其实鲈鱼的鱼刺并不多，相对来说，鲤鱼的鱼刺就属于较多的了。

如果宝妈想要给宝宝制作鲈鱼泥，建议用鲈鱼这种鱼刺比较少的，去皮去骨后，上锅蒸熟，放到碗里面用勺子按扁即可。

鲈鱼的挑选方法

鲈鱼的挑选方法并不难，就和一般的鲜活鱼类挑选的方法差不多。不过很少买鱼的宝妈在挑选鲈鱼的时候就要认真点了，不要嫌弃用手去触碰鱼类，试一下手感，才好选择美味的鲈鱼哦。

1、重量。挑选好的鲈鱼，最好先称一下它的体重，一般是750克左右为宜，如果太小的话没肉吃你愿意吗？如果太大的话，肉质吃起来会明显粗糙。

2、身材。不仅是女人要看身材，鱼也要看身材，挑选鲈鱼的时候也最好以长一点的而且圆润的为好。特别要注意看鱼肚，如果鱼肚很大很胀的话，就证明店家在卖鱼之前喂了很多东西给鱼吃，买回家鱼很快就会死掉。

3、颜色。挑选鲈鱼，最好以鱼身偏青色的为宜，而且看外表，鱼鳞要有光泽，并且透亮，翻开鱼鳃可以看到鲜红的颜色，鱼身体的表皮和鱼鳞都没有脱落的才是新鲜的。如果看到鱼眼浑浊、有红筋、身体上有损伤的话，一定不要买。

4、手感。买鱼的时候用手指按一下鱼的身体，如果弹性好的话就表示鱼是比较新鲜的，但是看到尾巴呈红色的话就别买了，那是鱼身体有损伤的症状，买回家很快就会死掉的。

鲈鱼和桂鱼哪种营养高

鲈鱼和桂鱼这两种鱼，深得妈妈们的心，不仅营养价值高，而且性价比也很高。通常这两种鱼都是宝妈给宝宝吃得比较多的，因为鲈鱼的鱼刺比较少，不过鲈鱼的外形和桂鱼的有点像，到底鲈鱼和桂鱼哪种营养高？

Q：鲈鱼和桂鱼哪种营养高？

A：两种鱼一起比较的话，桂鱼的营养价值的确比鲈鱼的高一些。如果给宝宝吃鱼的话，除开考虑鱼刺问题，还得从营养价值方面考虑哦！如果当前有鲈鱼和桂鱼同时摆在你的面前，那么可以选择桂鱼做给宝宝吃。

而最不破坏鱼营养价值的做法，就是清蒸了，原汁原味才好。如果给5个月左右宝宝添加辅食的话，可以将鱼蒸熟后压扁成鱼泥直接喂食。