怀孕吃鹅蛋可以不吃蛋黄吗（孕期吃鹅蛋不吃蛋黄可以吗）

不是孕妇可以吃鹅蛋吗？我们一直以为只有孕妇才可以吃鹅蛋。但其实鹅蛋是没有太多的局限性的，很多人都适合吃的。鹅蛋是一种很有营养的食物，我们可以适当吃点，这样就可以补充体内所缺失的营养。对于其适合的人群，我们接着看下去就知道了。

一、吃鹅蛋的好处

1、鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。

2、鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

3、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

4、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

5、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

二、鹅蛋的饮食宜忌

1、适宜人群

一般人群均可，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。

2、禁忌人群

不适合内脏损伤患者食用；低热不退、动脉硬化、气滞者不宜，低热又久食鹅蛋会加重病情；骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。

3、其它事项

鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。鹅蛋和鸡蛋最好不要同食，同食可能会伤元气。

吃鹅蛋的好处还是很多的，其营养跟其他的食物相比，还要丰富得多。不仅仅是孕妇适合，其他很多的人群也是适合的。但是对于鹅蛋的饮食禁忌，我们最好也去了解一下，这样就不会担心因为吃鹅蛋而产生什么样的问题。