子姜焖鸭肉（正宗广东子姜焖鸭窍门）

1、体质偏寒的人适合吃子姜焖鸭，因为体质偏寒的人通常会怕冷、手足发凉、易腹泻等症状。但是子姜焖鸭比较温和，具有驱寒暖身的功效。

2、鸭肉属于凉性，有补阴血清虚热的作用。所以，胃寒的人不能食用鸭肉，容易腹泻的人要少吃。但是因为子姜刚好可以中和鸭肉的缺陷，所以子姜焖鸭这道菜整体是温和的，适合大部分人食用，但是在食用的时候有点侧重即可。