鳄梨吃起来怎么样（鳄梨的果肉能榨油吗）

很多介绍鳄梨的吃法都是把它做成沙拉，但是作为一种水果的它，能否直接吃，让大家心生好奇。其实，鳄梨是可以直接吃的。

但是，之所以大家没有直接吃，是因为它直接吃的话，它的果肉细腻柔软，不含糖分，所以尝起来没有甜味。如果不介意味道淡的话，也是去掉皮就可以直接吃的，直接吃的营养价值还是很高的。还可以根据自己的口味，放点盐或酱油，搅拌以后吃，这样会比较好吃点。也可以考虑把它作成沙拉或者奶昔。

日本人喜欢吃比较生的鳄梨，像是吃生鱼片那样蘸芥末酱油吃。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm-1cm的片状，然后蘸生抽酱油、芥末少许，这样吃，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉，软嫩而入口即化的口感真的有点像上等脂多的好生鱼片。