吃芝麻酱会中毒吗(吃芝麻酱会不会变胖)
59 2024-08-02
大雁在飞翔过程中,使其体内的脂肪燃烧殆尽,因此没有肥油,从而促进了肌肉里的活性物质和耐寒、耐力及其它营养素的合成,充分地赋予了它极高的营养药用价值。吃大雁肉对人体大有好处!
大雁肉是理想的高蛋白、低脂肪保健食品,其所含的蛋白质和人体必需的矿物质元素钙、磷、铁等含量非常高。目前大家可以购买食用的大雁肉都是一些饲养户人工饲养的,真正野生的大雁是不能食用的。不过,人工饲养的大雁也是模拟野生大雁生活状态下自然放养的,这种条件下成长的大雁肉质同样也非常不错。
大雁本身主要以植物茎、叶、种子为食,疾病少,饲养成本低,是典型地草食性动物,其肉质是非常安全的。每100克大雁肉中卵磷脂含量高达4.7-8克,脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克,蛋白质20.98克,脂肪11.62克,磷196.5毫克,钙48.05毫克,铁8.71毫克,锌1.36毫克,硒17.68微克,无机盐1.17克及维生素A、钾、钠等十多种微量元素。大雁肉也被世界卫生组织列为绿色食品之首。
世界上只有两种动物不会得癌症,一种是海洋里的鲨鱼,而另一种动物则是大雁。大雁之所以不得癌症,是因为其含有大量的不饱和脂肪酸,十几种氨基酸及微量元素,大量的免疫球蛋白、亚油酸、抗癌因子等活性物质,而这些物质其它动物则没有或很少,具有良好的抗癌功效。
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