黑提子怎么剥皮（黑提子的营养价值和功效）

黑提子作为一种水果，当然是直接洗干净生吃。可是除了生吃，我们还是可以将它晒干做成干果类的，还可以做成一道道甜品吃哦，这样不仅仅能吸收到它原本的营养价值，而且在口感上、口味上都会加分哦！

一、提子酸奶

1、首先把黑提洗好；

2、去皮、去籽；

3、放到你喜欢的容器里，浇上酸奶搅拌一下就可以了。

二、提子干饼干

原料：面粉（低筋面粉最佳）180克、鸡蛋、2个（只取蛋黄）、黄油120克、糖粉60克、盐少许、黑提子干适量

1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑，然后用打蛋器将黄油打得略微发白；

2、把糖粉分几次加入到黄油中，每次加入后都要充分打发黄油；

3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后，加入蛋黄，一个一个加入，每加入一个都要充分打发；

4、把面粉过筛，先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用从上到下切拌的方式搅拌，把面粉和油脂充分混合；

5、然后用手抓一小块面，揉成球，再按成饼，黑提子干沾些蛋白液，轻按在饼干上；

6、烤箱预热好180℃，烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。